单项选择题某饭店去年从国外购进一套洗衣设备,原计划是为客人提供洗衣服务进而增加营业收入,但因收不抵支,洗衣房停止营业,洗衣设备因而闲置,洗衣设备因长期不使用出现的零部件生锈和变形属于设备的()。
A.机械磨损
B.自然磨损
C.无形磨损
D.人为磨损
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1.单项选择题一位住店客人向饭店安全部求助,称自己在回饭店途中钱包被窃,内有大量现金。对此,饭店安全部应该()。
A.对客人进行等额赔偿
B.替客人到公安部门报案
C.请客人自己到公安部门报案
D.给客人提供房价折扣进行补偿
2.单项选择题某饭店的入住客人突发急病需要动手术,此时需要由()在手术同意书上签字,医院方可进行手术。
A.总经理
B.大堂经理
C.值班经理
D.病人亲友
3.单项选择题建筑高度超过50米的普通饭店的耐火等级应为()。
A.一级
B.二级
C.三级
D.四级
4.单项选择题某菜品成本定额为6元,销售毛利率为40%,则该菜品的售价应为()元。
A.6
B.8
C.10
D.12
5.单项选择题美食节作为饭店正常餐饮销售以外的特殊经营活动,其持续时间通常不宜超过()。
A.一周
B.一个月
C.三个月
D.六个月
6.单项选择题菜肴质量的形成始于()。
A.原料加工
B.餐厅服务
C.烹制程序
D.菜肴设计
7.单项选择题客房收入不仅与出租的客房数相关,还与客房的()直接相关。
A.大小
B.服务质量
C.房价
D.装修质量
8.单项选择题客房是饭店的核心产品,饭店客房价值在()得以实现。
A.客人的使用过程中
B.前厅推销过程中
C.客人预订时
D.客人退房以后
9.单项选择题黄先生是某饭店的贵宾,每次入住饭店都要求住1618房间。某日,黄先生致电该饭店,三天后将抵达饭店,要求预留1618房间。此时正值销售旺季,饭店服务人员对黄先生的预订应采取的措施是()。
A.预订取消
B.预订管制
C.预订核对
D.预订变更
10.单项选择题下列品牌资产的构成要素中,属于饭店品牌资产核心要素的是()。
A.品牌认知
B.品牌忠诚
C.品牌联想
D.品牌质量
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既具有电视短片的优点又有互联网营销优势的新媒体营销手段是()。
题型:单项选择题
下列选项中,不属于旅游规划编制团队的是()。
题型:单项选择题
()直接影响到企业发展方向。
题型:单项选择题
实施旅游业高质量发展战略时要综合考虑新时代旅游业发展的()。
题型:多项选择题
下列选项中,属于缩小服务质量规范同服务提供之间的差距的方法是()。
题型:单项选择题
构建文化与旅游融合发展的空间体系,建设一批以文化旅游功能为引领的游憩商务区和特色文旅街区,这是文旅产业融合中的()。
题型:单项选择题
饭店销售渠道发展趋势包括()。
题型:多项选择题
下列选项中,关于旅行服务企业绩效管理的说法,错误的是()。
题型:单项选择题
旅游者采用网上银行进行支付属于()。
题型:单项选择题
当旅游景区处于竞争不利的地位,或经营不善时,为了保存一定的实力,而不得不采取的战略类型是()。
题型:单项选择题