单项选择题上海市食品安全投诉举报实施有奖举报制度，奖励金额最高（）
A.50万元
B.40万元
C.10万
D.20万
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1.单项选择题吃零食最好选择在与正餐相隔（）
A.0.5小时
B.0.5-1小时
C.1-1.5小时
D.1.5-2小时
2.单项选择题熟食在室温下存放不可超过（）
A.2小时
B.4小时
C.8小时
D.12小时
3.单项选择题下列哪种疾病是由于缺乏维生素D而引起的？（）
A.过敏症状
B.佝偻病
C.神经炎
D.贫血
4.单项选择题（）食品所含热量与脂肪极高，长期食用会导致肥胖、糖尿病、冠心病等。
A.烘烤类
B.熟粉类
C.蒸煮类
D.油炸类
5.单项选择题粗粮是没经过深加工和细加工，营养成分保存得较为完整的食物，主要包括谷物类、杂豆类、（），常吃粗粮有益健康。
A.蔬菜类
B.块茎类
C.油脂类
D.以上都是
6.单项选择题四季豆中毒的潜伏期一般为2～4小时，下列哪项不是四季豆的中毒症状？（）
A.恶心
B.呕吐
C.腹痛
D.口舌发麻
7.单项选择题烧开水以煮沸5分钟为佳，反复烧开的水和长时间煮沸的水含（），危害人体健康，不宜饮用。
A.山梨酸盐
B.亚硝酸盐
C.磷酸盐
D.硝酸盐
8.单项选择题豆浆必须煮透后喝，豆浆加热出现泡沫后，要再充分（）10分钟才算好。
A.冷却
B.煮沸
C.加热
D.以上都不是
9.单项选择题（）中的钙极易被人体吸收，是促进青少年骨骼和牙齿发育的理想食品。
A.肉
B.奶
C.蛋
D.豆制品
10.单项选择题吃零食要有选择、适时、适量，不要在接近（）时吃，临睡前和看电视时吃零食都不是好习惯。
A.早餐
B.午餐
C.晚餐
D.以上都是
