判断题

我们应选择新鲜、营养丰富的食物，拒绝腐败、变质的食物。

答案：正确

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微生物的生长繁殖和动物、植物一样，需要一定的条件。

答案：正确

人们常把肉用盐腌制晾干制成腊肉，也是减慢肉变质的方法。

答案：正确