问答题

【简答题】加入营养强化剂的目的是什么？

答案：改善天然食物中营养不平衡状况，加入所缺少的营养素，使之取得平衡以适应人体的需要。

你可能感兴趣的试题

【简答题】微量元素的必需元素有哪些？

答案：微量元素的必需元素有钙、钠、钾、镁、磷、硫、氯7种。

【简答题】简述消泡剂、被膜剂、胶基的定义。

答案：消泡剂——用以消除或抑制食品生产过程中产生泡沫的一类添加剂
被膜剂—&md...