首页
题库
网课
在线模考
桌面端
登录
搜标题
搜题干
搜选项
0
/ 200字
搜索
判断题
杀青的目的只是为了破坏鲜叶中氧化酶的活性,阻止茶多酚的酶促氧化。()
答案:
错误
点击查看答案解析
在线练习
手机看题
你可能感兴趣的试题
多项选择题
通常在冲泡3分钟后能够在()的速溶茶,均属于冷溶型速溶茶。
A.仅在热水中全溶
B.冷水中全溶
C.冷水中不全溶
D.冷、沸水中均可全溶
E.均不溶
点击查看答案解析
手机看题
多项选择题
速溶茶的容重是评定其()的重要指标。
A.外观形状
B.鲜爽度
C.明亮度
D.速溶性
E.浓度
点击查看答案解析
手机看题
微信扫码免费搜题