判断题

柠檬红茶及牛奶红茶都是常见的调饮茶茶艺表演的选择，但是很少将柠檬与牛奶一起加到茶汤中，其原因是牛奶遇酸凝固产生沉淀，影响口感及视觉。

答案：正确

你可能感兴趣的试题

单项选择题

柠檬红茶适合新鲜调配好饮用，放久后会变得酸涩，为加长柠檬红茶鲜爽口感的时长，以下措施不可行的是（）

A.在茶汤中加冰块
B.用柠檬压碎后加入茶汤，然后去掉柠檬碎片
C.在柠檬红茶中加入糖水
D.待红茶的茶汤变凉些再添加柠檬

就个人而言调饮各种风味的茶品，可体会到茶叶的各种风貌，增加习茶的乐趣，但不是所有的物料都可以加入到茶汤中，如高钙质、高铁质的配料，容易使茶汤变色或产生沉淀。

答案：正确