浸出油厂环形浸出器主要有环Ⅰ型和环Ⅲ型两种，这两种浸出器机构和部件基本相同，区别在于物料在其中的（）不同与出粕口位置不同。

榨油厂目前所用的浸出溶剂是（），其优点是对油脂溶解度好、易回收、来源广，但易燃易爆安全性差。

由于大豆含有较多的（），极易吸湿胀大，同时大豆种皮较薄脆，又具有特殊的吸水构珠孔，因此大豆具有强的（）。

脱色工段脱除油脂中（）一般为主要目的。

在操作中冷凝器的冷水温度最好能维持在（）以下，换热后的水温不超过（），夏季不超过（）。

油料水分的高低不会影响破碎效果。

油脂精炼根据其脱除毛油中游离脂肪酸的方法不同，可分为（）和（）两种。

精炼工艺包括毛油的（）、（）、水洗、干燥、脱色、脱臭、脱蜡、冬化。

动态计量是指油品在（）状态下通过计量仪表来测量油品体积，又称动态式容积计量法。

利用旋转气流的重力将灰尘从空气中分离出来的干式净化设备称作离心集尘器。