判断题

饭店对可疑的人可采用跟踪、观察、交谈等方式查清此人的意图。

答案：正确

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服务人员遇见客人，并且目光相对，就应行15°鞠躬礼，并问候：“您好”。

答案：正确

烘干机工作运转时，禁止用手或工具触摸烘干机内部，以免发生事故。

答案：正确