处于生长发育中的儿童每日钙需要量为

配伍题儿童期铁的每日需要量为|处于生长发育中的儿童每日钙需要量为

A.50～70mg/kg
B.1～1.5mg
C.50～80mg/kg
D.0.5～1mg
E.60～80mg/kg

1.配伍题超高温瞬时灭菌法为（）
高温瞬间巴氏消毒法为（）

A.70～100℃、10～30秒
B.72～95℃、10～30秒
C.110～160℃、1～2秒
D.100～120℃、5～6秒
E.120～150℃、1～3秒

2.配伍题硒（）
碘（）

A.在核酸代谢、蛋白质代谢合成中发挥作用，出生前后，生长旺盛期
B.是合成甲状腺素的关键原料，直接参与糖、脂肪、蛋白质代谢
C.促进胰岛素激活，通过参与糖、蛋白质代谢，加速生长发育
D.是骨骼和牙齿的组成成分，调节体内水电平衡
E.与心血管结构关系密切以下各元素与人体哪一生理现象有关

3.配伍题可引起亚硝酸盐食物中毒的是（）
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（）
引起沙门菌属食物中毒的食品主要是（）
引起黄曲霉毒素食物中毒的是（）

A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品
B.海产品及盐渍食品
C.玉米、花生仁
D.蔬菜
E.肉、禽、蛋、奶等动物性食品和鱼、虾、蟹、贝等海产品

4.配伍题常见的食物中毒是（）
有毒动植物中毒是（）
死亡率最高的食物中毒是（）

A.毒蕈中毒
B.化学性食物中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.细菌性食物中毒
E.黄曲霉毒素食物中毒

5.单项选择题过渡期乳中以下哪项的含量逐渐增多（）

A.蛋白质和脂肪
B.乳铁蛋白和脂肪
C.免疫球蛋白和蛋白质
D.乳糖和脂肪
E.乳糖和乳铁蛋白

6.单项选择题下列不属于妊娠期缺铁原因的是（）

A.红细胞增加幅度较血浆容量增加幅度大，对铁的需求加大
B.膳食铁摄入不足
C.铁吸收利用差
D.胎儿对铁需要量增大
E.某些原因造成的失血

7.单项选择题妊娠早期维生素A摄入过多，对胎儿的最重要危害是（）

A.脑发育受损
B.宫内发育迟缓
C.低出生体重
D.早产
E.先天畸形

8.单项选择题几乎不能通过乳腺，因而母乳中的含量很低的是（）

A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素C
E.维生素D

9.单项选择题胎儿神经管畸形的主要原因是（）

A.妊娠早期缺乏叶酸
B.妊娠早期缺乏维生素A
C.妊娠早期缺乏核黄素
D.妊娠早期缺乏维生素E
E.妊娠早期缺乏硫胺素

10.单项选择题胎儿出生时体内所储存的铁约为（）

A.20mg
B.18mg
C.28mg
D.32mg
E.15mg