判断题茶类不同,各品质因子所占分数大小是一样的。
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茶坯吸收鲜花水分太少,会引起条索粗松。
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白茶下烘后,若不及时摊凉,厚堆时很容易产生火高、老火甚至自燃。
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普洱茶松紧不适,是因为压力没掌握好,压力过小。
题型:判断题
初制加工不当,会造成茶叶品质次劣,如条松、色黄、烟焦等各种弊病。
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评茶之前应忌食大蒜、生葱、辣椒,喝酒等刺激性和辛辣食物,以保持味觉器官的灵敏度。
题型:判断题
茶叶审评时可以选择黑色木质盘为样品盘。
题型:判断题
名优绿茶多茸毫,飘浮于茶汤中,影响其清澈度和明亮度,其实是品质好的表现。
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中级珍眉内质审评时要求其品质特征为()
题型:单项选择题