问答题

【简答题】简述湘西菜的特点。

答案：湘西菜的特点是：油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

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【简答题】简述五大连池的得名缘由。

答案：五个汐水相连的如串珠般湖泊，是最新期火山岩浆填塞了浩瀚的远古凹陷盆地湖乌德林池而形成，五大连池也因此而得名。

多项选择题

以下属于世界三大运河是（）

A.中国京杭大运河
B.埃及的苏伊士运河
C.巴拿马运河
D.中国的尼罗河