单项选择题上述哪种食品添加剂可以用于防腐（）
A.丁基羟基茴香醚（BHA.
B.亚硫酸钠
C.亚硫酸氢钠
D.苯甲酸
E.偶氮甲酰胺
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化（）
A.丁基羟基茴香醚（BHA.
B.亚硫酸钠
C.亚硫酸氢钠
D.苯甲酸
E.偶氮甲酰胺
2.单项选择题高温环境中工作效率下降，主要与哪种物质缺乏有关（）
A.镁
B.钾
C.钠
D.铁
E.锌
3.单项选择题高温作业出现肌肉痉挛，主要由于体内哪种物质不足（）
A.镁
B.钾
C.钠
D.铁
E.锌
4.单项选择题高原环境中人群（）
A.基础代谢增加，能量需要增加
B.基础代谢不变，能量需要增加
C.基础代谢不变，能量需要不变
D.基础代谢减少，能量需要不变
E.基础代谢减少，能量需要减少
5.单项选择题低温环境中人群（）
A.基础代谢增加，能量需要增加
B.基础代谢不变，能量需要增加
C.基础代谢不变，能量需要不变
D.基础代谢减少，能量需要不变
E.基础代谢减少，能量需要减少
6.单项选择题表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是（）
A.INQ＝3
B.INQ＞1
C.INQ＜1
D.INQ＝1
E.INQ＝2
7.单项选择题表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的是（）
A.INQ＝3
B.INQ＞1
C.INQ＜1
D.INQ＝1
E.INQ＝2
8.单项选择题蛋与蛋制品相对其他食物含较多的是（）
A.钙
B.铁
C.维生素A
D.维生素B1
E.维生素C
9.单项选择题蔬菜相对其他食物含较多的是（）
A.钙
B.铁
C.维生素A
D.维生素B1
E.维生素C
10.单项选择题畜禽鱼肉类相对其他食物含较多的是（）
A.钙
B.铁
C.维生素A
D.维生素B1
E.维生素C
