半流质饮食适用于（）

单项选择题半流质饮食适用于（）

A.咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者
B.喉癌术后患者
C.骨折康复期患者
D.鼻饲患者
E.糖尿病患者

1.单项选择题下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是（）

A.患者食欲下降，味觉异常
B.可引起患者消化道反应，恶心、呕吐、腹痛、腹泻等
C.干扰患者蛋白质合成，导致免疫功能低下
D.可引起维生素和矿物质缺乏
E.可引起患者食欲增强、进食量增加，导致肥胖

2.单项选择题长期应用广谱抗生素易造成的不良后果是（）

A.肠道菌群失调、腹泻以及霉菌性肠炎
B.蛋白质能量营养不良
C.维生素B族缺乏
D.低钠血症
E.脂肪代谢障碍

3.单项选择题下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养状况评定参数（）

A.血清蛋白
B.淋巴细胞计数
C.血清铁
D.血清锌
E.年龄

4.单项选择题最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是（）

A.高热、大面积烧伤等高代谢状态
B.心血管疾病
C.胆囊炎
D.骨折
E.择期非消化道手术

5.单项选择题预防肥胖的根本措施是（）

A.充分的体力活动和适当的饮食摄入量
B.控制饮食
C.多参加体育锻炼
D.适量服用减肥保健品
E.随时监测，及时服药

6.单项选择题营养物质大部分在小肠吸收，其空肠上段主要吸收（）

A.脂肪、脂溶性维生素
B.蛋白质、锌
C.葡萄糖、水溶性维生素、铁
D.水、电解质
E.叶酸、钙

7.单项选择题烧伤病人的能量消耗-BEE×活动系数×（？），其中（？）代表的是（）

A.应激系数
B.烧伤程度
C.体重
D.烧伤深度
E.烧伤面积

8.单项选择题关于食物纤维在糖尿病饮食治疗中的作用，错误的是（）

A.降低血脂
B.降低餐后血糖
C.改善葡萄糖耐量
D.增加胰岛素分泌
E.增加饱腹感

9.单项选择题用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是（）

A.低肌酐试验膳食
B.隐血试验膳食
C.钙、磷定量试验膳食
D.钾、钠定量试验膳食
E.高碘膳食

10.单项选择题管喂膳食的注意事项，正确的是（）

A.温度宜保持在20～30℃
B.速度宜缓慢，200～400ml/次
C.浓度应>30%
D.蛋白质宜在20%以上
E.不能长期使用