单项选择题糖尿病患者的理想体重（kg）计算公式为（）
A.身高（cm）-120
B.身高（cm）-115
C.身高（cm）-110
D.身高（cm）-105
E.身高（cm）-100
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1.单项选择题为保证食品的质量，食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准或要求，其标准或要求是指（）
A.国家标准化
B.行业标准
C.地方标准
D.企业标准
E.职业标准
2.单项选择题陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）
A.有害金属
B.添加剂
C.细菌污染
D.多环芳烃
E.苯胺类
3.单项选择题哪种塑料单体对人体无害（）
A.氯乙烯
B.苯乙烯
C.乙烯
D.甲醛
E.乙醛
4.单项选择题食品强化的要求是（）
A.明确对象和目的
B.接受强化食品的人数多
C.保证食品卫生
D.强化食品营养价值高
E.营养全面
5.单项选择题主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、（）等
A.维生素B1、B2
B.维生素D
C.维生素C
D.维生素K
E.维生素E
6.单项选择题下列哪种是允许使用的食用合成色素（）
A.姜黄
B.柠檬黄
C.红曲
D.虫胶红酸
E.焦糖
7.单项选择题下列哪种是不允许使用的酸度调节剂（）
A.琥珀酸
B.盐酸
C.延胡索酸
D.柠檬酸
E.酒石酸
8.单项选择题国家对生猪实行统一纳税、分别经营和（）
A.定点屠宰
B.集中检疫
C.定点屠宰和集中检疫
D.分散检疫
E.分散宰杀
9.单项选择题增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂（）
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素E
