单项选择题食用植物油中过氧化值的测定,国标规定用硫代硫酸钠滴定法,以淀粉作指示剂,终点颜色为()

A.红色
B.蓝色
C.蓝色消失
D.绿蓝色
E.淡黄色


你可能感兴趣的试题

1.单项选择题EDTA-2Na的化学名为()

A.二硫腙二钠
B.二氮杂菲二钠
C.变色酸二钠盐
D.乙二胺四乙酸二钠盐
E.邻苯二甲碳二钠盐

2.单项选择题国标规定,测定食品中总砷的方法--硼氢化物还原比色法,为了将五价砷还原为三价砷,需使用()

A.锌与碘化钾
B.碘化钾与硫脲
C.硫脲与锌
D.碘化钾与氯化亚锡
E.锌与氯化亚锡

3.单项选择题一般蛋白质含氮量平均约为()

A.16%
B.18%
C.16.7%
D.17.6%
E.18.5%

4.单项选择题下列方法中,可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是()

A.高效液相色谱法
B.气相色谱法
C.薄层色谱法
D.紫外线分光光度法
E.柱色谱法

5.单项选择题采用离子选择电极测定糖精钠时,所测量的信号是()

A.电流
B.电位
C.浓度
D.活度
E.电阻

7.单项选择题《化妆品卫生规范》中规定的巯基乙酸的测定方法是()

A.比色法
B.气相色谱法
C.高效液相色谱法
D.原子吸收法
E.氧化还原滴定法

8.单项选择题配制汞标准溶液时,为防止汞浓度的改变,按《化妆品卫生规范》操作的是()

A.稀释后,立刻分装于小容器内,并保存于-18℃
B.配制时,加入硝酸使最终浓度为0.5mol/L
C.配制时,加入硝酸使最终浓度为5%
D.配制时,加入硝酸-铬酸钾使最终浓度分别为5%和0.5%
E.配制时,加入硝酸重铬酸钾使最终浓度分别为5%和0.05%

10.单项选择题测定COD的方法属于()

A.直接滴定法
B.间接滴定法
C.返滴定法
D.置换滴定法
E.替换滴定法