单项选择题

茶中（）易与食物中铁、锌等离子发生反应，影响吸收，引起少儿贫血。

A.多酚类物质
B.氨基酸
C.维素
D.咖啡碱

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单项选择题

世称“天下第二泉”的惠山泉，因（）曾亲自品味，故又称陆子泉。

A.陆游
B.陆纳
C.陆羽
D.陆机

单项选择题

茶氨酸和咖啡碱都能够迅速透过血脑屏障进入脑内，起到对（）的保护作用。

A.视神经
B.脑神经
C.植物神经
D.末梢神经