目前评价营养状况最普遍和最重要的方法是（）

单项选择题目前评价营养状况最普遍和最重要的方法是（）

A.体重
B.皮皱厚度
C.体重质数
D.上臂肌围
E.身高和体重

1.单项选择题粪内源氮是指（）

A.体内经代谢后排出的氮
B.未被消化吸收的蛋白质的氮
C.肠道内脱落细胞和死亡细胞所含的氮
D.组织分解产生的氮
E.以上都不是

2.单项选择题正氮平衡就是为新增或修复组织的需要，有一部分氮将（）

A.在体内消耗掉
B.在体内储留
C.被机体吸收
D.被机体利用
E.以上都不是

3.单项选择题下列哪一种食物优质蛋白含量最高（）

A.大米
B.小米
C.大豆
D.肉类
E.玉米

4.单项选择题根据我国居民膳食习惯，能量的主要来源是（）

A.蛋类
B.奶类
C.粮谷类
D.肉类
E.以上都不是

5.单项选择题合理营养就是（）

A.平衡而全面的营养
B.合理烹调加工，减少营养素的损失
C.合理烹调加工，提高食物的消化率
D.食品多样化，感观性状良好，促进食欲
E.摄取食物的种类越多越好

6.单项选择题属于静坐生活方式干预的行为与社会策略及措施是（）

A.宣传鼓励人们爬楼梯的信息
B.宣传运动好处的信息
C.学校体育课程
D.创造便于居民体力活动的场所
E.提供体育运动的设施

7.单项选择题体力活动标准是指成人在一周的每一天或绝大部分天内都应累计中等强度的体力活动（）

A.20分钟
B.30分钟
C.40分钟
D.50分钟
E.60分钟

8.单项选择题若以控制体重为目的，从事静坐职业者每天至少需要进行的体力活动分钟数为（）

A.20
B.30
C.40
D.50
E.60

9.单项选择题属于体力活动的是（）

A.上网
B.看电影
C.骑自行车
D.看足球电视
E.织毛衣

10.单项选择题坐生活方式同时又进食高脂肪膳食，最终导致的常见疾病是（）

A.消化道溃疡
B.胆固醇升高
C.血压升高
D.冠心病
E.体重增加