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【简答题】补料分批发酵与分批发酵和连续发酵相比具有哪些优点?
答案:
与分批发酵比较:⑴可以解除培养过程中的底物抑制、产物的反馈抑制和葡萄糖的分解阻遏效应;
⑵对于好氧过程,可以避...
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【简答题】机械搅拌通风发酵罐必须满足哪些基本要求?
答案:
⑴适宜高径比
⑵罐体能承受一定压力
⑶通风搅拌装置能使气液充分混合,保证溶氧
⑷有足够的冷...
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【简答题】简述文氏管自吸式发酵罐的结构特点与工作原理。
答案:
优点:⑴气液固三相混合与分离良好,溶氧速率高
⑵传热性能好
⑶无空压机及附属设备,投资少,能耗低
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