判断题

欧洲人称花青素为“皮肤维生素”，因为它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性。()

答案：正确

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牛蒡果实含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多种化学成分，其中脂肪油占25%～30%，碘值为138.83。()

答案：正确

雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味凉，归肺、脾、胃经。()

答案：正确