判断题

为了避免浪费，食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加工成肉饼。

答案：错误

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食品生产企业可对市场上滞销的产品进行回收，并以此为原料生产新的产品。

答案：错误

食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。

答案：正确