单项选择题

下列选项中没有设有提供简单西餐、当地风味快餐的是（）。

A.咖啡厅
B.自主餐厅
C.西餐厅
D.快餐厅

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单项选择题

把菜肴原料成本和直接人工成本作为定价的依据，并从财务损益表中查出其他成本费用率和利用率，从而计算出菜肴的价格采用的是（）。

A.原料成本系数定价法
B.毛利率定价法
C.主要成本定价法
D.系列产品定价法

单项选择题

下列选项中不能使用干粉灭火器的是（）。

A.油料燃烧
B.电器燃烧
C.可溶性液体
D.带电设备