单项选择题脂肪组织储存能量的形式为()

A.甘油三酯
B.胆固醇
C.低密度脂蛋白
D.高密度脂蛋白
E.游离脂肪酸


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1.单项选择题肥胖者增加体力活动的益处为()

A.改善糖耐量
B.增加胰岛素分泌
C.减少体脂分解
D.减少体蛋白合成
E.降低基础代谢率

2.单项选择题大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是()

A.肝脏
B.肾脏
C.卵巢
D.胰腺
E.胃

3.单项选择题肝性脑病患者()

A.补充植物蛋白质1~2g/d
B.补充植物蛋白质5~10g/d
C.补充植物蛋白质10~20g/d
D.补充动物蛋白质1~2g/d
E.补充动物蛋白质10~20g/d

4.单项选择题原发性骨质疏松症患者可补充的有机钙剂为()

A.氯化钙
B.碳酸钙
C.乳酸钙
D.活性钙
E.氧化钙

5.单项选择题肝硬化患者出现蛋白质代谢障碍会导致()

A.血浆中芳香族氨基酸的浓度明显降低
B.血浆中支链氨基酸浓度明显升高
C.芳香族氨基酸与支链氨基酸水平均下降
D.血中芳香族氨基酸和支链氨基酸的比例下降
E.血浆中芳香族氨基酸的浓度明显升高

6.单项选择题管饲引起腹泻的原因有()

A.灌注速度太慢
B.乳糖不耐症
C.营养液温度40℃左右
D.营养液浓度太低
E.管饲不引起腹泻

8.单项选择题慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物()

A.牛奶
B.豆浆
C.米糊
D.浓缩肉汤
E.烤焦馒头片

9.单项选择题胆囊疾病患者营养治疗基本原则是()

A.调控膳食脂肪和胆固醇量
B.严格限制脂肪量
C.严格限制胆固醇量
D.降低总能量
E.严格限制蛋白质量

10.单项选择题大面积烧伤患者应采用()

A.高能量高蛋白膳食
B.低蛋白膳食
C.低脂膳食
D.低盐膳食
E.低胆固醇膳食