以下食物适合肾移植术后病人的是（）

单项选择题以下食物适合肾移植术后病人的是（）

A.黑木耳
B.蜂王浆
C.红枣
D.牛奶
E.人参

1.单项选择题除维生素C外，颅脑手术后应该大量补充的维生素是（）

A.维生素A₁
B.维生素B₁
C.维生素K
D.维生素D
E.维生素E

2.单项选择题烧伤急性期需要大量补充矿物质，其中钾、氮的比例最适宜的是（）

A.100mg K：1g N
B.150mg K：1g N
C.200mg K：0.5g N
D.400mg K：2g N
E.500mg K：2g N

3.单项选择题蛋白质是烧伤创面修复必需的物质，严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的（）

A.1～2倍
B.2～4倍
C.4～5倍
D.5～6倍
E.1.5～2.5倍

4.单项选择题高盐饮食能使其发病危险增加的是（）

A.肝癌
B.食管癌
C.胃癌
D.口腔癌
E.肺癌

5.单项选择题下列的说法错误的是（）

A.维生素B₂缺乏可增强化学致癌物的致癌作用
B.宫颈癌的发生与吸烟和人乳头状瘤病毒感染有关
C.维生素C能阻断胃内致癌物亚硝胺的合成
D.维生素A的抗氧化功能在预防癌症中起了非常重要的作用
E.生长发育过快、性早熟、肥胖、家庭遗传史均为乳腺癌的危险因素

6.单项选择题以下的说法错误的是（）

A.恶性肿瘤患者机体的静息能量消耗高于或等于正常人群
B.高脂膳食可促进多种癌症的发生
C.恶性肿瘤患者多处于高代谢状态，蛋白质需要量增加
D.维生素E的重要作用是控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态
E.膳食纤维通过影响肠蠕动和机体雌激素的生物利用率而降低患结肠癌和乳腺癌的风险

7.单项选择题胃癌切除术可引起（）

A.维生素B₁₂吸收不良
B.倾倒综合征
C.水、电解质失衡
D.反流
E.糖尿病

8.单项选择题胰腺癌切除术可引起（）

A.倾倒综合征
B.水、电解质失衡
C.维生素B₁₂吸收不良
D.糖尿病
E.反流

9.单项选择题可以抑制黄曲霉毒素的合成，并减少肝癌的发生的是（）

A.维生素B₁₂
B.维生素A
C.维生素B₆
D.维生素B₂
E.维生素C

10.单项选择题婴儿出生后第三天，无明显诱因地出现拒乳、呕吐、腹泻、肝脏肿大、黄疸、蛋白尿，现需明确诊断，急需进行的检查为（）

A.血半乳糖水平
B.血常规
C.肝功能
D.肾功能
E.尿常规