单项选择题患者,男性,40岁,中上腹部剧烈疼痛、恶心、呕吐、发热10h急诊入院。查:血淀粉酶显著升高,以急性胰腺炎急诊手术,术中空肠造口。术后诊断:急性坏死性胰腺炎。患者恢复口服饮食的初期,需禁用的食物是()

A.脱脂牛奶
B.瘦肉
C.豆腐
D.鲭鱼
E.炸猪排


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2.单项选择题患者,男性,49岁,公司职员。查体:身高179cm,体重85kg,血压140/88mmHg,空腹血糖7.2mmol/L,血脂正常。平时食量较大,拟采用饮食疗法。该患者适宜的能量供给标准是()

A.167.36~188.28kJ/(kg·d)[40~45kcal/(kg.d)]
B.146.44/(kg·d)[35kcal/(kg·d)]
C.62.76/(kg·d)[15kcal/(kg·d)]
D.125.52kJ/(kg·d)[30kcal/(kg·d)]
E.102.60kJ/(kg·d)[25kcal/(kg·d)]

7.单项选择题男,28岁。主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心,下腹阵发性绞痛,腹泻多次,水样便转脓血便,里急后重,肠鸣音亢进。查体:体温39.6℃,左下腹有压痛。检验:血常规,白细胞11.3×109/L,粪便镜检满视野红白细胞。饮食治疗的原则是()

A.高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪
B.高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
C.高能量、高碳水化合物、高蛋白、高脂肪
D.低能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪
E.低能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪