单项选择题孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。胃中分泌胃液,下面不属于胃液主要成分的是()
A.盐酸
B.胃蛋白酶原
C.黏液和碳酸氢盐
D.溶菌酶
E.内因子
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1.单项选择题孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎选择的食物类型为()
A.高能膳食
B.高脂膳食
C.平衡膳食
D.高纤维膳食
E.高盐膳食
2.单项选择题孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症,许多因素与慢性胃炎有关,下列不属于胃炎病因的是()
A.烈性酒
B.淡茶
C.胡椒
D.辣椒
E.大蒜
3.单项选择题孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎中的萎缩性胃炎胃酸少时,可以选择的食物种类为()
A.牛乳
B.豆浆
C.鸡汤
D.带碱的馒头干
E.涂黄油的烤面包
4.单项选择题在一项PER实验中,某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g,动物增重为52.0g,对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g,动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为()
A.1.25
B.1.30
C.1.35
D.2.50
E.3.60
5.单项选择题在一项PER实验中,某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g,动物增重为52.0g,对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g,动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白的PER值为()
A.0.4
B.0.8
C.1.3
D.2.5
E.2.6
6.单项选择题女,42岁。主诉乏力,食欲减退,腹胀,右肋隐痛。查体:肝大,质硬,有轻触痛。检查:ALT331U/L,AST167U/L,HBsAg(+)、HBeAg(+)、抗HBc-IgM(+).该患者适宜的活动为()
A.上班
B.舞蹈
C.驾驶
D.卧床
E.游泳
7.单项选择题女,42岁。主诉乏力,食欲减退,腹胀,右肋隐痛。查体:肝大,质硬,有轻触痛。检查:ALT331U/L,AST167U/L,HBsAg(+)、HBeAg(+)、抗HBc-IgM(+).该患者膳食蛋白质供能的适宜比例为()
A.5%
B.8%
C.10%
D.12%
E.18%
8.单项选择题女,42岁。主诉乏力,食欲减退,腹胀,右肋隐痛。查体:肝大,质硬,有轻触痛。检查:ALT331U/L,AST167U/L,HBsAg(+)、HBeAg(+)、抗HBc-IgM(+).该患者最适宜食用的食物为()
A.炸鱼
B.煮蛋
C.煎蛋
D.西红柿炒鸡蛋
E.红烧肉
9.单项选择题男,13岁。因全身发绀和突然意识丧失半小时入院。患儿予生后8个月发现双眼睑下垂,后逐渐出现呛咳,吞咽困难。查体:脉搏128次/分,呼吸24次/分,呼吸呈叹息样呼吸,肺部闻及痰鸣音,四肢肌无力,腱反射消失。胸部CT:胸腺肿大,胸腺增生。该患儿适宜的营养治疗方案为()
A.普通膳食
B.管饲要素膳食
C.管饲无氮膳食
D.软饭
E.半流质膳食
10.单项选择题男,13岁。因全身发绀和突然意识丧失半小时入院。患儿予生后8个月发现双眼睑下垂,后逐渐出现呛咳,吞咽困难。查体:脉搏128次/分,呼吸24次/分,呼吸呈叹息样呼吸,肺部闻及痰鸣音,四肢肌无力,腱反射消失。胸部CT:胸腺肿大,胸腺增生。该患儿膳食中优质蛋白质占总蛋白的比例为()
A.<10%
B.10%
C.20%
D.40%
E.60%