单项选择题尿毒症患者膳食蛋白质供给,60%为高生物价蛋白质,下列食物中最好的是()

A.大豆
B.小麦
C.鸡蛋
D.牛肉
E.猪肉


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1.单项选择题烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是()

A.(10~15)kcal∶lg
B.(1000~2000)kcal∶10g
C.(10~15)kcal∶10g
D.(200~3000)kcal∶10g
E.(200~300)kcal∶1g

2.单项选择题慢性肾衰竭病人用α-酮酸疗法的优点是()

A.纠正酸中毒
B.必需氨基酸浓度升高
C.降低非必需氨基酸水平
D.与体内氨生成必需氨基酸,增加尿素氮再利用
E.预防脱水

3.单项选择题呼吸衰竭病人,若膳食中糖类过多,会引起()

A.低氧血症
B.高碳酸血症
C.代谢性酸中毒
D.肺小动脉栓塞
E.慢性呼吸道感染

4.单项选择题男性,50岁,会计,患慢性肝炎,一般状况好,肝功能正常,血脂正常,体重正常,能量供给为()

A.20~25kcal/(kg·d)
B.30~35kcal/(kg·d)
C.40~45kcal/(kg·d)
D.50kcal/(kg·d)
E.55kcal/(kg·d)

6.单项选择题缺铁性贫血患者的下列检查项目中升高的是()

A.红细胞计数
B.平均红细胞体积
C.血清铁
D.总铁结合力
E.血清铁蛋白

7.单项选择题消化性溃疡患者可食用的食物是()

A.地瓜
B.洋葱
C.冷饮
D.火腿
E.牛奶

8.单项选择题急性心肌梗死发生后2~3d的营养治疗原则是()

A.低钠低能量普食
B.低脂普食
C.低盐低脂半流
D.低脂流食
E.禁食或静脉营养

9.单项选择题下列哪种不是富含支链氨基酸的食物()

A.鸡蛋
B.活鱼
C.鸭
D.牛奶
E.黄豆

10.单项选择题癌症与膳食营养的相关性是营养因素可以()

A.启动癌变
B.促进癌变
C.在癌症的所有阶段起作用
D.促进癌变过程发展
E.增加致癌物吸收

最新试题

提示:经过流行病学调查,发现有7例与肉毒中毒症状一致的神经症状患者。5例患者就医,4例住院。所有患者都是来自于最初病例的同一公共汽车公司,同一线路行驶的早班司机,且均在运行线路终点站的一家餐馆用过餐。大约有58名司机在这条线路上行驶,27人为早班,16人为下午班,15人为晚班。尽管调查还在进行中,但为阻止食源性疾病的扩散,也应尽快采取控制措施。当资料提示但又不足以作出最后决定时,采取控制措施可依据的信息有()

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最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些()

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造成和发生该类中毒的原因可能有哪些()

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确证由沙门氏菌引发食物中毒必须做血清学检查,血清采取必须是()

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进行食物中毒调查时,膳食调查有关数字资料有哪些()

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提示:某年9月28日该店售货员上班期间擦拭香肠被食品卫生监督员发现并拍照,通知等候处理。卫生监督所下达对商店作出现场处理书,其内容包括()

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提示:需要明确的是,执行罚是不同于行政处罚的,它是指行政机关在相对人不执行其作出的行政处理决定,如强制相对人执行而对其进行的处罚。执行罚与行政处罚的区别有()

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提示:调查者给肉毒中毒病例下了定义:确诊病例为在1月5日至15日间出现症状,血清或粪便标本检测出肉毒毒素或肉毒杆菌的早班司机。疑似病例的定义为在此期间出现急性脑神经功能紊乱(例如视力模糊、复视、眼睑下垂、吞咽困难)的早班司机。对照组为同一线路的没有肉毒中毒急性神经症状的所有早班司机。调查者设计、制定了流行病学调查的标准问卷。若此问卷由被调查者自行填写,则应重点注意的问题有()

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该中毒属于哪些型别食物中毒()

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和食物中毒调查有关的数学资料有哪些()

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