单项选择题下列()氨基酸是半必需氨基酸。

A.苏氨酸
B.脯氨酸
C.酪氨酸
D.赖氨酸
E.亮氨酸


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1.单项选择题以下()氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸。

A.精氨酸
B.组氨酸
C.丝氨酸
D.胱氨酸
E.谷氨酸

2.单项选择题一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为()。

A.5.85
B.6.05
C.6.25
D.6.45
E.6.15

3.单项选择题促进钙吸收的因素是()。

A.经常在户外晒太阳
B.经常做理疗
C.多吃谷类食物
D.多饮酒
E.多吃绿色蔬菜

4.单项选择题膳食纤维最好的食物来源是()。

A.蔬菜、水果
B.精细粮食
C.动物性食物
D.豆类
E.奶类

5.单项选择题蛋白质功效比值是表示蛋白质的()。

A.利用率
B.消化率
C.蛋白质含量
D.表观消化率
E.净利用率

6.单项选择题下列()组全部是人体必需氨基酸。

A.天门冬氨酸、苯丙氨酸
B.亮氨酸、赖氨酸
C.缬氨酸、丙氨酸
D.蛋氨酸、丝氨酸
E.丙氨酸、谷氨酸

7.单项选择题老年人的生理代谢特点,错误的是()。

A.消化系统功能减退
B.体脂增加、瘦体组织减少
C.合成代谢增加、分解代谢降低
D.免疫功能下降
E.体内氧化损伤加重

8.单项选择题下列不属于必需脂肪酸生理功能的是()。

A.为合成前列腺素所必需
B.参与磷脂合成
C.降低血胆固醇和甘油三酯
D.构成线粒体和生物膜的成分
E.参与离子转运

9.单项选择题不属于肠内营养(EN)的是()。

A.要素膳
B.非要素膳
C.组件膳食
D.特殊应用膳食
E.周围静脉法

10.单项选择题健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的()。

A.10%~16%
B.20%~25%
C.10%~12%
D.20%~30%
E.50%~60%

最新试题

进行食品污染调查时,进行污染物调查包括的内容有哪些()。

题型:多项选择题

该食品店对处罚依据的事实表示异议,经检验,市卫生监督所认为香肠经过重新加工处理可以食用,便安排该厂对该香肠加工处理。香肠加工处理后,市卫生监督所出具有了可以食用,可以销售的质量鉴定书,商店即将香肠运回销售。11月12日,卫生监督所得知该批香肠已被商店运回销售,即于11月19日以“擅自拉回监督部门暂存的发霉香肠并销售,拒不执行处罚,逾期缴纳罚金”为由,下达了行政处罚决定书,对商店进行了第二次处罚:1.原处理决定不变;2.追加罚金元;3.所售出的由某厂加工后的发霉香肠,责成该店追回,如因食用该香肠造成的后果,由商店承担经济和刑事责任;4.作出公开检查。商店不服,以卫生监督所对该店的行政处罚所依据的事实失为由向法院起诉,请求撤消对该店的行政处罚决定。人民法院对此案经过周密的审查后作出的判决是()。

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该中毒属于哪些型别食物中毒()。

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沙门氏菌食物中毒发热的主要原因是()。

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和食物中毒调查有关的数学资料有哪些()。

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疾病控制人员下一步应开展的工作有()。

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通过调查,该饮品公司的行为违反了《食品安全法》第八十四、八十五条的规定,应做出的处罚有()。

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调查发现,进食新蒸馍后发病,潜伏期大约1小时左右。人与人不传染,发病症状相似。制蒸馍的麦子有发霉现象。可初步诊断为()。

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