A.食源性疾病有暴发和散发两种形式
B.食物中毒属于食源性疾病的散发形式
C.食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程
D.食源性疾病种类多，潜伏期不同
E.食源性疾病不一定出现明显的消化道症状
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A.细菌及其毒素
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D.重金属
E.放射性物质
A.美蓝
B.二巯基丙醇
C.亚硝酸异戊酯
D.硫代硫酸钠
E.亚硝酸钠
A.副溶血性弧菌食物中毒
B.肉毒梭菌食物中毒
C.葡萄球菌食物中毒
D.沙门菌食物中毒
E.蜡样芽胞杆菌食物中毒
A.沙门菌食物中毒
B.副溶血性弧菌食物中毒
C.大肠埃希菌食物中毒
D.变形杆菌食物中毒
E.葡萄球菌食物中毒
A.有机磷农药中毒
B.有机氯农药中毒
C.亚硝酸盐中毒
D.含砷杀虫剂中毒
E.毒蕈中毒
A.食物中毒的发病必然与近期进食某种食物有关，凡是未进食这种食品的人一般不发病
B.发病曲线呈现突然上升又迅速下降，无尾峰
C.化学性食物中毒发病较细菌性食物中毒发病快
D.大多数细菌性食物中毒以急性肠道症状为主要表现
E.食物中毒具有较强的传染性
A.有机磷农药
B.有机氯农药
C.铅中毒
D.汞中毒
E.N-亚硝基化合物中毒
A.有无恶心、呕吐
B.有无腹痛、腹泻
C.有无体温升高
D.病死率不同
E.死亡率不同
A.中毒的发生与吃某种食物有关
B.以集体暴发多见
C.发病具有明显的季节性、地区性
D.以细菌性食物中毒为主
E.以上都是
A.国家标准化
B.行业标准
C.地方标准
D.企业标准
E.职业标准
最新试题
通过调查，该饮品公司的行为违反了《食品安全法》第八十四、八十五条的规定，应做出的处罚有（）。
依照卫生行政处罚法的要求，对该公司可进行的行政处罚有（）。
进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些（）。
《食品安全法》对禁止生产的食品作出了明确的规定。禁止生产的食品有（）。
与病例和其他司机的面谈形成了爆发假设。同一公交线路的早班司机在终点站餐厅用餐是病例唯一共同的暴露因素。同一线路的下午班和晚班的司机没有发生肉毒中毒，他们通常不在终点站餐厅用餐。调查者假定爆发局限于早班司机，起因为1月3日至7日之间在特定公交线路终点站餐厅进食。适用于本案验证假设的调查方法有（）。
该公司的主要违法事实是（）。
某年9月28日该店售货员上班期间擦拭香肠被食品卫生监督员发现并拍照，通知等候处理。卫生监督所下达对商店作出现场处理书，其内容包括（）。
确证由沙门氏菌引发食物中毒必须做血清学检查，血清采取必须是（）。
经过流行病学调查，发现有7例与肉毒中毒症状一致的神经症状患者。5例患者就医，4例住院。所有患者都是来自于最初病例的同一公共汽车公司，同一线路行驶的早班司机，且均在运行线路终点站的一家餐馆用过餐。大约有58名司机在这条线路上行驶，27人为早班，16人为下午班，15人为晚班。尽管调查还在进行中，但为阻止食源性疾病的扩散，也应尽快采取控制措施。当资料提示但又不足以作出最后决定时，采取控制措施可依据的信息有（）。
为预防此类食物中毒，应当注意的事项有哪些（）。