单项选择题参与胆固醇的逆向转运（）
A.CM
B.VLDL
C.LDL
D.HDL
E.FC
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1.单项选择题脂肪酸B氧化的限速酶（）
A.己糖激酶
B.磷酸化酶
C.肉碱酯酰转移酶I
D.丙酮酸羧化酶
E.HMCCoA合成酶
2.单项选择题糖异生的关键酶（）
A.己糖激酶
B.磷酸化酶
C.肉碱酯酰转移酶I
D.丙酮酸羧化酶
E.HMCCoA合成酶
3.单项选择题糖原分解的关键酶（）
A.己糖激酶
B.磷酸化酶
C.肉碱酯酰转移酶I
D.丙酮酸羧化酶
E.HMCCoA合成酶
4.单项选择题有机磷酸酯类抑制胆碱酯酶（）
A.协同效应
B.变构效应
C.不可逆性抑制
D.竞争性抑制
E.非竞争性抑制
5.单项选择题丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制（）
A.协同效应
B.变构效应
C.不可逆性抑制
D.竞争性抑制
E.非竞争性抑制
6.单项选择题蛋白质二级结构的形式（）
A.氨基酸序列
B.β-折叠
C.亚基
D.结构域
E.模序
7.单项选择题具有独立的三级结构，但本身无活性的多肽链（）
A.氨基酸序列
B.β-折叠
C.亚基
D.结构域
E.模序
8.单项选择题两个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个具有特殊功能的空间结构（）
A.氨基酸序列
B.β-折叠
C.亚基
D.结构域
E.模序
9.单项选择题蛋白质盐析的原理是（）
A.氨基酸序列改变
B.肽键断裂
C.空间构象破坏
D.水化膜破坏
E.水解
10.单项选择题稳定蛋白质分子四级结构的化学键是（）
A.氢键
B.二硫键
C.肽键
D.范德华力
E.酯键
