单项选择题

酒吧中，陈列酒品时需要横放的是（）

A.白酒
B.啤酒
C.葡萄酒
D.黄酒

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单项选择题

根据季节不同使用的菜单是（）

A.固定菜单
B.临时性菜单
C.循环使用的菜单
D.宴会菜单

单项选择题

按饭店的档次与规模来定员的是（）

A.按比例定员
B.按劳动效率定员
C.按岗位定员
D.按餐厅服务形式定员