单项选择题对中药贮存影响最大的环境因素是（）
A.卫生条件
B.温度
C.湿度
D.光线
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1.单项选择题在药材贮藏时，含有哪类成分的药材禁用铁器和锡等容器及用具（）
A.生物碱
B.黄酮
C.鞣质
D.挥发油
2.单项选择题下列药材除哪项外均易发霉、生虫（）
A.板蓝根、贝母、姜
B.川乌、北沙参、山药
C.人参、三七、白芍
D.白芷、防风、泽泻
3.单项选择题引起中药发生质变的内因之一是（）
A.温度
B.湿度
C.潮解
D.水分
4.单项选择题动物药中最易泛油的是（）
A.贝壳类
B.角类
C.动物的全体
D.结石类
5.单项选择题某些动物类药材其体内的脂肪、蛋白质等被氧化分解产生的“哈喇”味现象称（）
A.回潮
B.泛油
C.潮解
D.吸湿
6.单项选择题中药泛油起决定作用的因素是（）
A.中药本身的性质
B.温度
C.湿度
D.贮藏保管
7.单项选择题中药由于贮藏或加工处理不当等，会产生一种特殊的令人不快的气味，通常称为（）
A.酸败
B.泛油
C.走油
D.变质
8.单项选择题易变色的中药是（）
A.根及根茎类药材
B.皮类药材
C.叶类药材
D.花类药材
9.单项选择题青矾是在什么条件下失去原有青绿色泽而变色的（）
A.酸
B.碱
C.氧气
D.温度
10.单项选择题中药变色的主要原因是（）
A.酶及非酶作用所引起的化学作用
B.物理变化
C.贮藏时间过长
D.采收加工不当
