最新试题
浸出糖化工艺中低温投料的温度为()
工业啤酒糖化配料时,一般麦芽醪中麦芽和水的比例是()
一般工业啤酒中酒花的投加量占麦汁总质量的百分比是()
含量超过50μg/L而导致啤酒产生明显烂卷心菜味道的物质是()
麦汁发酵过程中含氮物质主要用于合成()
麦汁煮沸时除掉的啤酒劣味含硫化合物是()
引起啤酒日光臭的物质是()
后发酵的主要作用有()
麦芽干燥的目的有()
啤酒具有粗糙苦涩感且带有青草味的原因是()