单项选择题含中链脂肪酸的油脂在吸收代谢和功能方面具有许多特点，但不包括下列哪一项（）
A.不需要胆汁乳化，可直接被小肠吸收
B.在细胞内可快速氧化产生能量
C.极少再合成甘油三酯和胆固醇
D.氧化产生的酮体较多
E.调节肠道有益菌群
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题某6月龄婴儿，人工喂养，所用奶粉一直购自某个体商贩，近来发现其哭闹不安，体重不增，且表现头大、身长短小；经检查发现其体重低于参考标准体重中位数的60％以下，血浆白蛋白明显低于正常，此患儿最可能发生的是（）
A.克汀病
B.肠源性肢皮炎
C.先天性脚气病
D.蛋白质一能量营养不良
E.先天性苯丙酮尿症
2.单项选择题动物性蛋白摄入过多时，除了可增加饱和脂肪酸和胆固醇摄入外，还可增加丢失的营养素是（）
A.钙
B.碘
C.维生素B1
D.维生素C
E.叶酸
3.单项选择题测定PER时，通常采用初断乳的雄性大鼠，被测蛋白质占饲料的10％，实验期（天）一般为（）
A.7
B.14
C.21
D.28
E.35
4.单项选择题属于重体力活动水平的是（）
A.学生日常活动
B.售货员
C.办公室工作
D.舞蹈
E.机动车驾驶员
5.单项选择题蛋白质的食物热效应约为本身产生能量的（）
A.3％～5％
B.10％～15％
C.16％～20％
D.25％～25％
E.30％～40％
6.单项选择题男性的基础代谢水平高于女性，原因主要是（）
A.棕色脂肪组织含量多
B.瘦体质量大
C.体表面积大
D.劳动强度大
E.身材高
7.单项选择题基础代谢率最高的人群是（）
A.婴儿
B.儿童
C.青少年
D.成人
E.老人
8.单项选择题脂肪的能量系数为（）
A.35.6kJ
B.36.7kJ
C.37.6kJ
D.38.7kJ
E.39.5kJ
9.单项选择题我国居民膳食碳水化合物的推荐摄入量为总能量的（）
A.20％～30％
B.40％～50％
C.55％～65％
D.70％～75％
E.80％～90％
10.单项选择题下列属于半纤维的是（）
A.棉子糖
B.海藻糖
C.水苏糖
D.戊聚糖
E.麦芽糖
