多项选择题

予勾兑操作流程的具体步骤是（）。

A.基酒的混合均质
B.基酒的除浊老熟
C.降度入库酒的质量追踪

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多项选择题

目前清香型白酒的调味酒主要有（）、部分等外酒等。

A.高酸调味酒
B.高酯调味酒
C.酒头酒尾酒
D.陈年老酒

多项选择题

清香型白酒中的醇类物质与浓香型组成相近，但总体含量是白酒中最少的，主要含醇成分为（）等。

A.异戊醇
B.异丁醇
C.正丙醇
D.仲丁醇