多项选择题

A.用料广泛，以水产为主
B.就地取材，以鲜制胜，以食养生
C.口味追求本味，菜品风格雅丽
D.刀工精细，擅长炖、焖、煨、焐
E.菜肴新颖，随季节时令的变化而变化

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A.庐山
B.三清山
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A.避暑型
B.避寒型
C.宜人型
D.阳光充足型
E.四季如春型