多项选择题

鉴别禽蛋新鲜度的方法有（）

A.感官鉴定法
B.理化鉴别法
C.灯光透视法
D.生物检测法

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多项选择题

属于大豆品种的是（）

A.黄豆
B.青豆
C.绿豆
D.黑豆

多项选择题

新鲜家畜肉煮沸后的肉汤应（）

A.透明澄清
B.脂肪呈小滴浮于表面
C.有香味
D.无鲜味