从酒店服务产品内涵的构成要素分析，其包含产品固定资产和无形产品（服务）两部分...

判断题从酒店服务产品内涵的构成要素分析，其包含产品固定资产和无形产品（服务）两部分，因此，酒店服务质量即指有形产品质量和无形产品质量的总和。

1.判断题宾客对酒店服务质量的评价受其消费酒店产品时期望价值和实际感知价值的影响，感知价值越高，满意度则越高，对服务质量的评价就越好，反之则相反。

2.判断题宾客是酒店产品的直接购买者和消费者，酒店服务质量的定义表明酒店服务质量的高低取决于宾客的满意度，而宾客的满意度往往因人、因地、因时、因季的不同，同样标准程序的服务会出现不同的评价结果。因此，宾客对酒店服务质量的评价是没有什么参考价值的信息。

3.判断题人们习惯将酒店服务质量划分为硬件产品质量和软件产品质量，硬件产品质量相对客观，比较好控制，评价结果偏差不大；但软件产品质量来自于服务者的个体差异和接受方的主观体验，很难有客观量化的衡量标准，因此评价结果常常出现偏差，给管理者造成困扰。

4.判断题酒店的有形产品可以事先加以控制，所以酒店的无形产品（服务）也可以事先控制。

5.判断题酒店服务质量来自宾客享受服务后得到的感受、印象、评价，而这都来自宾客的心理活动，有时由于宾客的性格、接受服务时的情绪和个人喜好等作出评价带有个性认知，缺乏主观性。

6.判断题酒店产品由有形产品和无形产品构成，具有综合性的特征；酒店产品的提供是前台和后台多部门结合工作的整体，一个部门或环节出错，将影响整体质量。

7.单项选择题客户满意的工作原则不包括（）。

A.有效性
B.诚信
C.可靠性
D.沟通性

8.多项选择题管理者不承担以下哪些角色（）。

A.人际关系角色
B.信息类角色
C.决策类角色
D.控制角色

9.多项选择题以下哪些属于“EXTRALU”8大工作原则（）。

A.有效
B.细节
C.倾听
D.理解

10.多项选择题组织绩效主要包括以下内容（）。

A.绩效面谈
B.计分规则
C.职能部门
D.绩效排名