填空题

中医营养学历史悠久，文献丰富，如唐代的（）、元代的（）。

答案：《千金要方》；《饮膳正要》

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人参与西洋参均有补气的作用，人参治疗（）病证，西洋参更擅长治疗（）病证。

答案：气血虚；阴虚

选择药物性原料的目的是为了增强食物的作用，发挥（）或（）的效果。

答案：治疗、保健选择药物性原料的目的是为了增强食物的作用，发挥治疗或保健的效果。