问答题

【简答题】简述什么是红苔？

答案：指成熟茶叶靠近枝端头1/3处的嫩枝梗，表皮呈紫红色（有的茶书上又叫紫苔），红苔内含丰富的各类营养物质。藏茶制作时按不同比...

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【简答题】成熟茶叶、嫩茶叶是怎么回事？

答案：嫩茶叶指的是清明前后茶树发出的嫩芽，是绿茶的主要原料，由于绿茶的制作工艺相对简单，加上要保持茶叶中鲜活的氨基酸香气，绿茶...

【简答题】藏茶中五大工序是怎么回事？

答案：藏茶中的五大工序为：
第一工序是“和茶”指在茶场将成熟茶叶和红苔采摘后进行的蒸青、揉茶...