单项选择题

葡萄糖在无氧的情况下，经过（）的作用，转换成酒精。

A.霉菌
B.酵母菌
C.细菌
D.不死杆菌

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单项选择题

白酒老熟过程中的化学反应主要是（）。

A.分子发挥
B.分子还原
C.氧化、还原、酯化
D.脱氧

单项选择题

白酒入库应（）储存。

A.分级
B.不分级
C.根据产量
D.依据酒的度数分别