单项选择题以下哪里不是Cabernet Sauvignon的重要产区()
A.Pomerol AOC
B.Napa Valley
C.Pauillac AOC
D.Maiop Valley
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1.单项选择题empranillo是哪里最具声望的黑葡萄品种()
A.智利
B.阿根廷
C.西班牙
D.葡萄牙
2.单项选择题Gewurztraminer最著名的产区是()
A.Barossa Valley
B.Alsace AOC
C.Condrieu AOC
D.Sancerre AOC
3.单项选择题以下哪种产品的原料是葡萄?()
A.白兰地Brandy
B.金酒Gin
C.朗姆酒Rum
D.威士忌Whiskey
4.单项选择题以下哪种葡萄的香气最浓烈?()
A.白诗南Chenin Blanc
B.琼瑶浆Gewurztraminer
C.灰比诺Pinot Gris
D.加戈内加Gargarnega
5.单项选择题酵母在酒精发酵时主要的作用是?()
A.将糖分变成酸
B.将糖分变成酒精
C.将水分变成酒精
D.将水分变成单宁
6.单项选择题在气候越凉爽的地方,红葡萄酒一般:()
A.颜色更深,单宁更重
B.颜色更浅,酸度更高
C.酸度更低,酒精度更高
D.单宁更高,酒精度更高
7.单项选择题年轻时粗糙,随着陈年能产生烟草和雪松的复杂香气,最贴切的描述了()。
A.上梅多克的红葡萄酒
B.普伊芙美
C.赛克特
D.索泰尔纳
8.单项选择题用传统方法酿造的气泡酒是()的酒标术语。
A.新西兰
B.葡萄牙
C.南非
D.澳大利亚
9.单项选择题标注为未下胶或未过滤的葡萄酒()。
A.很可能会在酒瓶中形成沉淀
B.总是甜型的
C.总是加强型的
D.一定是经过橡木桶熟化的
10.单项选择题大多数酒体饱满的红葡萄酒的理想饮用温度在()之间.
A.6-9度
B.10-13度
C.15-18度
D.20-25度
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以下哪种葡萄的香气最浓烈?()
题型:单项选择题
沃克湾以用下列哪个葡萄品种酿造的葡萄酒闻名()
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用传统方法酿造的气泡酒是()的酒标术语。
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Barossa Valley以酿造著称()
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哪个葡萄酒接近:干型,酒体中等,带有果干、香草、皮革和蘑菇味道()
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Touraine的Sauvignon Blanc通常()
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干型,带有黑莓李子和橡木烘烤的香味最贴切的描述了。()
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法尔茨和巴登酿造的黑皮诺葡萄酒通常()
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