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单项选择题
亚麻籽油与下列()是同种油。
A.橄榄油
B.花生油
C.胡麻油
D.菜籽油
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判断题
糖液中加入有机酸,可以促进糖的转化。
答案:
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单项选择题
菜籽油里含甘油三酸酯和游离脂肪酸,两者挥发性差别大,现要除去游离脂肪酸,采用()除去最适宜。
A.萃取
B.过滤
C.蒸馏
D.蒸发
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