名词解释

巴斯德效应：

答案：有氧氧化抑制糖的无氧酵解的作用。是有氧氧化产生了较多的ATP抑制了糖酵解的一些酶所致，有利于能源物质的经济利用。

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乳酸发酵一般要在（）条件下进行，它可分为（）和（）乳酸发酵。

答案：无氧；同型乳酸发酵；异型乳酸发酵

巴斯德效应的本质是（），表现为呼吸抑制发酵。

答案：能荷调节