单项选择题正常机体的蛋白质需要量是每天（）
A.0.1～0.7g/kg
B.0.8～1.0g/kg
C.1.1～1.3g/kg
D.1.4～2.4g/kg
E.2.5～3.5g/kg
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1.单项选择题下列对糖、脂肪、蛋白质三大物质互变的描述哪项是不正确的（）
A.葡萄糖可以转变为蛋白质中的非必需氨基酸的碳架部分
B.脂肪可转变为蛋白质
C.脂肪中的甘油部分可转变为葡萄糖
D.脂肪中的甘油部分可转变为葡萄糖
E.葡萄糖可转变为脂肪
2.单项选择题中度营养不良病人清蛋白（白蛋白）含量是（）
A.低于20g/L
B.21～27g/L
C.28～34g/L
D.35～38g/L
E.>38g/L
3.单项选择题简易地估计热量需要量方法是每千克体重每天的基本需要量是（）
A.15kcal
B.25kcal
C.35kcal
D.45kcal
E.55kcal
4.单项选择题人体营养状态评定不包括（）
A.人体测量
B.内脏蛋白测定
C.淋巴细胞计数
D.血生化
E.氮乎衡试验
5.单项选择题预防肠外营养感染性并发症不包括（）
A.放置导管应严格遵守无菌技术
B.避免中心静脉导管的多用途性
C.预防应用抗生素
D.应用全封闭输液系统
E.定期导管护理
6.单项选择题机体糖原储备供能仅够1d正常需要量的（）
A.3/4
B.2/3
C.1/2
D.1/3
E.1/4
7.单项选择题长期肠外营养常见的并发症是（）
A.胆囊结石
B.胃癌
C.肝硬化
D.Crohn病
E.肝癌
