单项选择题

在食品雕刻中，何种刀法只是辅助刀法，一般不能单独完成雕刻作品（）

A.切
B.削
C.旋
D.戳

你可能感兴趣的试题

单项选择题

不同国家、民族、人群对色彩的不同的喜爱和忌讳，巴西人喜欢（）

A.白色
B.红色
C.绿色
D.黄色

单项选择题

燕窝用冷水浸泡，去除绒毛和杂质后，再放入沸水中浸泡，质硬的在冷水中浸（）小时，质软的酌量而浸，再用沸水浸泡至充分发透。

A.2－2
B.2－3
C.3－4
D.4－5