单项选择题引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（）
A.奶制品
B.海产品
C.豆制品
D.剩饭
E.肉制品
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1.单项选择题细菌性食物中毒发生的先决条件是（）
A.有传染源
B.有传播途径
C.机体抵抗力力降低
D.夏秋季节，气温较高
E.细菌在被污染的食物中大量繁殖并产生大量毒素
2.单项选择题肉毒杆菌食物中毒死亡原因最常见的是（）
A.脑疝形成
B.外周性呼吸衰竭
C.中枢性呼吸衰竭
D.循环衰竭
E.颅内出血
3.单项选择题神经型食物中毒的病因是（）
A.肉毒杆菌通过血液循环，直接进入中枢神经系统
B.肉毒杆菌产生内毒素引起中毒症状
C.肉毒杆菌产生外毒素抑制神经传导介质的释放，出现软瘫
D.肉毒杆菌产生外毒素作用于脊髓前角，使之功能丧失，出现软瘫
E.肉毒杆菌作用于大脑皮质运动区，出现瘫痪
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典型细菌性痢疾的粪便呈（）
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