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单项选择题

【A1/A2型题】水肿可能是由于缺乏（）。

A.钙
B.糖类
C.脂肪
D.蛋白质
E.维生素A

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单项选择题

【A1/A2型题】成人24h粪代谢氮为（）。

A.0.6～0.9g
B.0.9～1.2g
C.1.2～1.5g
D.1.5～1.8g
E.1.8～2.0g
单项选择题

【A1/A2型题】蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。

A.各种氨基酸的含量与比值
B.各种必需与非必需氨基酸的含量与比值
C.各种必需氨基酸的含量与比值
D.各种非必需氨基酸的含量与比值
E.限制氨基酸的含量与比值
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