单项选择题维持神经与肌肉的正常兴奋性和神经冲动的传导的是（）。
A.钙
B.锌
C.钠
D.铬
E.铁
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1.单项选择题参与构成葡萄糖耐量因子的营养素是（）。
A.钙
B.锌
C.钠
D.铬
E.铁
2.单项选择题参与构成与味觉有关的蛋白质--味觉素的营养素是（）。
A.钙
B.锌
C.钠
D.铬
E.铁
3.单项选择题红细胞生成缺铁期升高的指标（）。
A.运铁蛋白饱和度
B.血清铁蛋白
C.红细胞转酮醇酶活力
D.红细胞游离原卟啉
E.血红蛋白
4.单项选择题反映铁耗竭的指标（）。
A.运铁蛋白饱和度
B.血清铁蛋白
C.红细胞转酮醇酶活力
D.红细胞游离原卟啉
E.血红蛋白
5.单项选择题铜浓度最高的组织器官是（）。
A.肾
B.细胞外液
C.视网膜与前列腺
D.肝
E.甲状腺
6.单项选择题缺乏时可造成儿童患克山病的元素为（）。
A.肾
B.细胞外液
C.视网膜与前列腺
D.肝
E.硒
7.单项选择题硒含量高的器官为（）。
A.肾
B.细胞外液
C.视网膜与前列腺
D.肝
E.甲状腺
8.单项选择题细胞色素氧化酶含有的微量元素是（）。
A.钙
B.铁
C.锌
D.铜
E.硒
9.单项选择题与肝豆状核变性发病有关的元素是（）。
A.钙
B.铁
C.锌
D.铜
E.硒
10.单项选择题属有潜在毒性，但低剂量可能具有功能作用的微量元素是（）。
A.硫
B.钴
C.氮
D.硅
E.氟
