维生素A最好的食物来源是（）。

单项选择题维生素A最好的食物来源是（）。

A.动物肝脏
B.谷类
C.水果
D.淡水鱼
E.绿色蔬菜

1.单项选择题维生素K又称为（）。

A.叶绿醌
B.吡哆醛
C.钙化醇
D.生育酚
E.视黄醇

2.单项选择题维生素D富含于（）。

A.未过分加工精细的粮谷类
B.柑橘、猕猴桃
C.动物肝脏
D.鱼、蛋黄
E.豆制品、奶类

3.单项选择题维生素C富含于（）。

A.未过分加工精细的粮谷类
B.柑橘、猕猴桃
C.动物肝脏
D.鱼、蛋黄
E.豆制品、奶类

4.单项选择题可引起新生儿出血性疾病（）。

A.叶酸缺乏
B.维生素A缺乏
C.维生素B₆缺乏
D.维生素K缺乏
E.维生素D缺乏

5.单项选择题服用抗疟药主要影响哪种营养素（）。

A.维生素B₁
B.叶酸
C.维生素B₁₂
D.维生素E
E.钙

6.单项选择题硫胺素参与构成（）。

A.辅酶Ⅰ
B.辅酶Ⅱ
C.辅酶A
D.FMN
E.TPP

7.单项选择题服用抗痛风药主要影响哪种营养素（）。

A.维生素B₁
B.叶酸
C.维生素B₁₂
D.维生素E
E.钙

8.单项选择题女性，40岁，经常出现牙龈出血，并时有鼻出血和球结膜出血，每次月经量较多，偶有外伤时伤口愈合缓慢，检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。根据以上症状，分析其可能缺乏的营养素为（）。

A.维生素B₁₂
B.叶酸
C.铁
D.维生素B₂
E.维生素C

9.单项选择题可引起孕妇脚气病（）。

A.维生素B₁缺乏
B.维生素B₁₂、叶酸缺乏
C.维生素B₂缺乏
D.维生素C缺乏
E.维生素D缺乏

10.单项选择题女性，40岁，经常出现牙龈出血，并时有鼻出血和球结膜出血，每次月经量较多，偶有外伤时伤口愈合缓慢，检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。如需尽快痊愈，可适量服用的营养素是（）。

A.维生素B₁₂
B.维生素B₂
C.硫酸亚铁
D.叶酸补充剂
E.维生素C