单项选择题水溶性维生素的共性除外（）。
A.体内缺乏容易出现相应症状
B.溶于水
C.在体内储存少
D.在碱性溶液中容易破坏
E.营养状况不能用尿负荷试验进行评价
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1.单项选择题衡量机体维生素B2营养状况最常用的实验室检查方法是（）。
A.细胞胞内转酮醇酶活性测定
B.白细胞内维生素B2含量
C.尿负荷试验
D.暗适应测定
E.以上都不是
2.单项选择题维生素B2缺乏症是（）。
A.口腔-生殖综合征
B.脚气病
C.维生素C缺乏病
D.癞皮病
E.毛囊角化过度症
3.单项选择题婴幼儿每日需要维生素D3的剂量是（）。
A.2.5μg
B.5μg
C.10μg
D.25μg
E.50μg
4.单项选择题在紫外线照射下可转变为维生素D2的是（）。
A.β-谷固醇
B.胆固醇
C.麦角固醇
D.脱氢胆固醇
E.胆酸
5.单项选择题糙皮病（癞皮病）的前驱症状不包括（）。
A.记忆力差
B.疲劳乏力
C.体重减轻
D.脱发
E.食欲不振
6.单项选择题下列哪项是反映维生素B12负平衡的早期指标（）。
A.血清同型半胱氨酸水平
B.血清维生素B12浓度＜1.1mmol/L
C.血清全结合咕啉
D.脱氧尿嘧啶抑制试验
E.血清全钴胺素Ⅱ
7.单项选择题下列关于维生素C的叙述中正确的是（）。
A.维生素C在胃中被吸收
B.维生素C缺乏可引起败血症
C.维生素C不能在人体内合成
D.维生素C可以为大脑提供能量
E.维生素C主要存在于谷类食物中
8.单项选择题下列哪项不能用于抗坏血酸营养状况评价（）。
A.空腹尿中维生素C和肌酐含量测定
B.血浆维生素C浓度
C.负荷试验
D.白细胞维生素C浓度
E.血清或红细胞抗坏血酸水平测定
9.单项选择题成人维生素D缺乏可引起（）。
A.佝偻病
B.坏血病
C.骨质软化症
D.眼干燥症
E.癞皮病
10.单项选择题（）。缺乏可引起巨幼红细胞贫血。
A.烟酸
B.维生素B6
C.叶酸
D.维生素B2
E.维生素C
